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时间:2020-06-30 21:38:05 作者:搜狐旅游 浏览量:6272

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【在】【新】【疆】【的】【历】【史】【悠】【久】【外】【皮】【为】【金】【黄】【色】【古】【代】【称】【为】【“】【胡】【饼】【”】【、】【“】【炉】【饼】【”】【馕】【以】【面】【粉】【为】【主】【要】【原】【料】【多】【为】【发】【酵】【的】【面】【但】【不】【放】【碱】【而】【放】【少】【许】【盐】【馕】【大】【都】【呈】【圆】【形】【最】【大】【的】【馕】【叫】【“】【艾】【曼】【克】【”】【馕】【中】【间】【薄】【边】【沿】【略】【厚】【中】【央】【戳】【有】【许】【多】【花】【纹】【直】【径】【足】【有】【4】【0】【-】【5】【0】【厘】【米】【这】【种】【馕】【大】【的】【要】【1】【-】【2】【公】【斤】【面】【粉】【被】【称】【为】【馕】【中】【之】【王】【最】【小】【的】【馕】【和】【一】【般】【的】【茶】【杯】【口】【那】【么】【大】【叫】【“】【托】【喀】【西】【”】【 】【馕】【厚】【约】【1】【厘】【米】【多】【是】【做】【工】【最】【精】【细】【的】【一】【种】【小】【馕】【还】【有】【一】【种】【直】【径】【约】【1】【0】【厘】【米】【厚】【约】【5】【-】【6】【厘】【米】【中】【间】【有】【一】【个】【洞】【的】【“】【格】【吉】【德】【”】【馕】【这】【是】【所】【有】【馕】【中】【最】【厚】【的】【一】【种】【馕】【的】【花】【样】【也】【很】【多】【所】【用】【的】【原】【料】【也】【很】【丰】【富】

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